Kuchařská kniha z Muzea Českého ráje v Turnově – (#32370)

Flynn Carsen Aktualizace 16. 6. 2021 | 0

Muzeum Českého ráje v Turnově digitalizovalo v roce 2021 kuchařskou knihu z 18.-19. století (sign. R 11), která obsahuje české i německé recepty, zčásti uspořádané podle jednotlivých typů jídel nebo použitých surovin.

Seznam dokumentů

[Česko-německá kuchařská kniha]R 11; Muzeum Českého ráje v Turnově; Turnov; Česko

32370 / 32370 / cs / 1 / admin

Import-CS

Manuscriptorium

Manuscriptorium je mezinárodní digitální knihovna řízená Národní knihovnou České republiky. V rámci dlouholetých projektů je vyvíjeno virtuální badatelské prostředí s přístupem k digitálním dokumentům z oblasti písemného kulturního dědictví uchovávaného v paměťových institucích celého světa (rukopisy, inkunábule, staré tisky, historické mapy a další).

Tyto dokumenty jsou nyní dostupné v jednotném rozhraní digitální knihovny, a to spolu se speciálními nástroji a kontextem virtuálního prostředí.

Kuchařská kniha z Muzea Českého ráje v Turnově – (#32370)